Chaπter Restaurant Menu

Γεύσεις που ξεχωρίζουν και πιάτα που μένουν στην ανάμνηση σας.

Το Chαπter Menu επαναπροσδιορίζει το καλό και απλό φαγητό με τη δημιουργική του διάθεση.

Σ Ο Υ Π Ε Σ

Chαπter One
  • Σούπα κόκκινης κολοκύθας
    8.00 €
    (με ginger & σκόνη καραμελωμένου αμυγδάλου)
  • Σούπα ημέρας
    8.00 €

Σ Α Λ Α Τ Ε Σ

Chαπter Τwo
  • Σαλάτα σπανακόπιτα
    11.50 €
    (σπανάκι, μυρώνι, άνηθο, χόρτα εποχής & φέτα Ηπείρου)
  • Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά
    10.00 €
  • Σαλάτα παντζαριών
    13.00 €
    (κόκκινο / κίτρινο και ρίζες εποχής, μαϊντανόριζα, σελινόριζα dressing με φιστίκι Αιγίνης & mozzarella)
  • Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα
    8.00 €
    (με πορτοκάλι, μαραθόριζα & dressing εσπεριδοειδών)

Ο Ρ Ε Κ Τ Ι Κ Α

Chαπter Three
  • Τονοκροκέτες
    10.00 €
    (με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας και δυόσμου)
  • Πεϊνιρλί με σύγκλινο Μάνης & κασέρι Ηπείρου & mozzarella
    10.00€
  • Dumplings λαχανικών σε αρωματικό ζωμό
    13.50 €
  • Τάρτα με φρέσκα μανιτάρια, πράσο, mozzarella & αρωματικά μυρωδικά
    10.50 €
  • Ριζότο με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, φιλέτο κοτόπουλο
    15.00€
    (κόκκινη πιπέρια & φρέσκα μυρωδικά)
  • Ρεβύθια με γαρίδες & λουκάνικο Chorizo
    9.00€

Κ Υ Ρ Ι Ω Σ

Chαπter Four
  • Κοτόπουλο στη σχάρα
    14.50 €
    (πουρές καρότου, σαλάτα με μήλα , φινόκιο & ψημένα καρύδια)
  • Σολομός σχάρας
    16.00 €
    (με πουρέ από αρακά , σάλτσα αγιολί & τραγανά chips πατάτας )
  • Φιλέτο φρέσκου ψαριού ημέρας
    16.50 €
    (με χόρτα εποχής, σάλτσα από φρέσκο παντζάρι & τραγανό μπρόκολο )
  • Tagliatelle Bolognese
    13.50 €
    (μοσχαρίσιο κρέας κομμένο στο χέρι και λαχανικά)
  • Αρνάκι της μαμάς
    15.50€
    (σιγομαγειρευτό αρνάκι χωρίς κόκκαλο, σερβίρεται με κριθαράκι στο πήλινο)
  • Μπριζόλα γάλακτος
    24.00 €
    ( 400 -450 γρ. με σπιτικές τηγανιτές πατάτες & BBQ sauce)
  • Ψαρονέφρι ( χοιρινό φιλέτο)
    16.00 €
    (σερβίρεται με καρότα, ψημένα κρεμμυδάκια & balsamic sauce)
  • Χοιρινό κότσι
    18.00 €
    (800γρ στην γάστρα με σπιτικό πουρέ πατάτας)

Γ Λ Y K A

Chαπter Five
  • Millefeuille με parfait καραμέλας & καραμελωμένα αχλάδια
    7.00 €
  • Ζεστό Fondant σοκολάτας (χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά)
    8.00 €
    (με παγωτό φιστίκι και σάλτσα από σμέουρα)
  • Απαλή κρέμα πορτοκαλιού με βάση σιροπιαστό κέικ με μπαχαρικά
    7.00 €

Π Ο Ι Κ Ι Λ Ι Ε Σ

Chαπter Six
  • Ποικιλία αλλαντικών
    21.00€
  • Ποικιλία τυριών
    13.00 €
  • Ποικιλία ανάμεικτη
    25.00 €

παρακαλώ ενημερώστε τα μέλη του προσωπικού για αλλεργίες ή ενοχλήσεις που ενδέχεται να έχετε